muffin (sillyetc)

Pour 12 muffins :

200g de farine
125g de beurre
2 œufs
15 cl de lait
100g de sucre
80g de chocolat noir
1 sachet de levure
3 cuillères à soupe de cacao

1. Préchauffer le four à 180°c.

2. Couper le beurre en morceaux. Le laisser ramollir. Casser le chocolat en morceaux.

3. Travailler le beurre mou, puis le fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait. Ajouter au mélange précédent en fouettant.

5. Mélanger la farine, le cacao, et la levure. Ajouter au mélange précédent, sans trop insister. Tant pis pour les grumeaux🙂

6. Remplir les moules à mi hauteur. Répartir les carrés de chocolat, et recouvrir du reste de pâte.

7. Mettre au four pendant une vingtaine de minutes.

muffin chocolat (sillyetc)

Curieux de savoir ce qui se trame à l’intérieur? A la sortie du four ça donne…

coeur coulant (sillyetc)

Miiaaaam!