carrot ckae (sillyetc) plat

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J’ai suivi la recette d’Eleonora… enfin presque…

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carrot ckae (sillyetc) plat 2

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Les ingrédients sont quasi les mêmes :

– 4 œufs

– 225 g sucre

– 30 cl huile

– 300 g de farine

– 1 cc de cannelle

– 1 cc de levure

– 1 pincée de sel

– 4 carottes moyennes

– 100 g de noix

– 50 g  de raisins secs

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carrot cake (sillyetc) morceau 2

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Je suis loin d’être un chef pâtissier, et j’ai quelque peu simplifié la recette :

J’ai commencé par râper les carottes dans mon robot. Et histoire de ne pas le laver pour rien, j’y ai mis tous les ingrédients (sauf raisins, noix et carottes râpées). J’ai mixé, puis y ai intégré le reste des ingrédients. Paf, on met le tout au four à 180°c.

Trop facile, tout moelleux, meilleur quand il a bien reposé.

Et pour le glaçage, j’ai opté pour un glaçage simple au sucre glace.

Et pour le temps de cuisson… je fais toujours en surveillant. Donc aucune idée. Eleonora nous disait 1h10. Je ne pense pas qu’il soit resté tout ce temps dans le four, d’autant que je l’ai cuit à chaleur tournante.

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carrot cake (sillyetc) morceau