Archives des articles tagués noix

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Servis accompagnés d’une sauce tomate maison (1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 boite de tomates concassées, sel/poivre, épices de Provence).

Délicieux!

Pour la recette c’est chez Eol, juste ici.

Question proportions, j’ai tout divisé par 3 pour obtenir ces 3 muffins.

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Brownie aux noix (sillyetc)

Pour changer, une recette éditée pour les enfants. Pas que mes talents culinaires soient à remettre en cause,… enfin si.

La recette :

150g de chocolat

150g de beurre

100g de cassonade

60g de farine tamisée

1cc de levure

2 œufs

60g de noix

On fait fondre le chocolat avec le beurre, comme d’hab j’ai envie de dire. Dans un saladier, on mélange bien bien le sucre, la farine tamisée, 1cc de levure, le chocolat fondu et une pincée de sel.

Comme on a oublié de préchauffer le four, on le fait maintenant à 180°c.

On verse les œufs un à un en travaillant la pâte au minimum.

Et c’est parti pour 30/35 minutes au four. On laisse refroidir avant de servir, bande de gourmands.

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Gateau aux pistaches sans pistaches (sillyetc)

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La recette originale était faite de pistaches, mais bon… j’ai un blog créatif… je suis un peu une « artiste », comme on dit. J’ai donc eu l’audace de remplacer les pistaches par des noix . La vie nous pousse parfois à nous dépasser. Merci la vie.

carrot ckae (sillyetc) plat

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J’ai suivi la recette d’Eleonora… enfin presque…

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carrot ckae (sillyetc) plat 2

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Les ingrédients sont quasi les mêmes :

– 4 œufs

– 225 g sucre

– 30 cl huile

– 300 g de farine

– 1 cc de cannelle

– 1 cc de levure

– 1 pincée de sel

– 4 carottes moyennes

– 100 g de noix

– 50 g  de raisins secs

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carrot cake (sillyetc) morceau 2

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Je suis loin d’être un chef pâtissier, et j’ai quelque peu simplifié la recette :

J’ai commencé par râper les carottes dans mon robot. Et histoire de ne pas le laver pour rien, j’y ai mis tous les ingrédients (sauf raisins, noix et carottes râpées). J’ai mixé, puis y ai intégré le reste des ingrédients. Paf, on met le tout au four à 180°c.

Trop facile, tout moelleux, meilleur quand il a bien reposé.

Et pour le glaçage, j’ai opté pour un glaçage simple au sucre glace.

Et pour le temps de cuisson… je fais toujours en surveillant. Donc aucune idée. Eleonora nous disait 1h10. Je ne pense pas qu’il soit resté tout ce temps dans le four, d’autant que je l’ai cuit à chaleur tournante.

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carrot cake (sillyetc) morceau